A temperatura da água de lavagem não é a mais alta possível. Vários detergentes contendo enzimas, lipase alcalina e enzimas são principalmente protease alcalina.
Protease alcalina usada na decomposição de contaminantes proteicos, como transpiração, manchas, etc. A lipase alcalina tem papel importante na sujeira, como ácidos graxos e seus ésteres, comumente conhecidos como óleo dentro do significado de classe. A atividade de duas enzimas em alta e baixa temperatura, aproximadamente 40 ° C para o melhor ajuste. A temperatura muito alta ou muito baixa diminuirá a atividade da enzima.
Em segundo lugar, desnaturação de proteínas. Sua característica de destaque é a coagulação de proteínas, que diminui a solubilidade de ovo cozido congelado, por exemplo. Causa degeneração é uma das condições de alta temperatura. O mesmo acontecerá com a sujeira da proteína da roupa. Portanto, caso a roupa suja quando a temperatura da água estiver muito alta, faria com que sua modificação se solidificasse em cima do tecido, dificultando a lavagem.
